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Les plus grands chefs s’arrachent depuis des années leurs célébrissimes asperges vertes de Mallemort (Bouches-du-Rhône). Dans leur exploitation blottie entre le Luberon et les Alpilles, située à quelques centaines de mètres du Vaucluse, Didier et Sabine Ferreint cultivent sur leurs terres magnifiques et généreuses de la vallée de la Durance, des asperges vertes uniques, aux saveurs incomparables. Depuis 1996, ces maraîchers à l’accueil souriant et sincère cultivent ce petit trésor de la gastronomie.