Michelin 2025 : le chef Georges Blanc perd sa troisième étoile, détenue depuis 1981

Le chef de 82 ans, dont le restaurant de Vonnas, dans la Bresse, le plus anciennement étoilé au monde, détenait la distinction suprême depuis plus de quarante ans, se voit rétrogradé à deux macarons dans l’édition 2025 du guide rouge. Le palmarès officiel sera rendu public dans dix jours.