Ce boulanger fait le meilleur pain au chocolat de France : « On met 24 heures pour le préparer »

Fabrice Pottier, artisan boulanger à Marcoussis (Essonne), a remporté le premier prix au concours national du pain au chocolat le 30 octobre dernier. Depuis sa victoire, à laquelle il ne s’attendait pas, sa boutique enregistre 40 % de fréquentation en plus. Certains n’hésitent pas à faire beaucoup de route pour goûter à ses viennoiseries.