Alexia Baudouin est née en 1999 à Guéret ; ses parents, ses grands-parents sont creusois et elle fait toute sa scolarité dans cette ville. Lorsque son père fait construire un hôtel à La Souterraine (Creuse) en 2010, il lui donne tout naturellement le nom de sa fille.
Cette dernière veut suivre les traces de ses parents (sa maman est également gérante d’un établissement hôtelier à Guéret) et passe à Limoges un bac en hôtellerie (service-cuisine).
Le diplôme en poche, elle se dirige...