« Cette année, nous aurons deux ou trois nouveautés, explique Stéphane Dubief. L’homme, membre fondateur et secrétaire général de la fédération des forains de France, est aussi le représentant des forains qui s’installent une fois l’an à Aurillac. Parce que la Saint-Urbain est une institution, vieille de plus de sept siècles, pour la partie commerciale. Et datée de la fin du XIXe siècle début du XXe siècle pour la partie festive. Longtemps installée au Gravier, jusque dans les années 80, puis place du 8-Mai jusqu’en 2010.