چرا باید برنج را شست؟؛ پای یک حشره کوچک در میان است

آیا تاکنون برنج خود را بدون شست‌وشو پخته‌اید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، ممکن است بدون اینکه بدانید، مهمان‌های ناخوانده‌ای را نیز مصرف کرده باشید. شپشک‌های برنج، آفات ریزی که درون دانه‌های برنج پنهان می‌شوند، می‌توانند بدون هیچ نشانه‌ای وارد آشپزخانه‌ی شما شوند. این حشرات کوچک در فرآیندهای صنعتی از بین می‌روند، اما همیشه راهی برای بقا پیدا می‌کنند.