Roheline või punane õun: kumb on tervislikum?

«Õun päevas hoiab arsti eemal,» ütleb tuntud vanasõna. Kuid puuviljaleti ees seistes tekib sageli küsimus: kas eelistada säravat ja magusat punast õuna või krõmpsuvat ja hapukat rohelist? Kuigi mõlemad on vaieldamatult tervislikud, peidavad nad oma koore all veidi erinevat toitainete profiili.