Eestis kasvatatud wagyu veised üllatavad gurmaane

Liivimaa Lihaveise kvaliteedikava eestvedaja ja Jõgevamaal asuva Puutsa talu perenaine Airi Külvet on tõestanud, et ka Eesti rohumaadel saab maailmas hinnatud wagyu tõugu veiseid kasvatada. Küll aga nõuab see kannatlikkust, sest nende kasvamine realiseerimisküpseks võtab kuni kolm korda kauem aega kui tavaliste lihaveiste puhul.