Un hostelero revela por qué no tiene problemas de personal: "No hay turno partido, tienen dos días de descanso y buen sueldo"

Son muchos los hosteleros que llevan años denunciando la falta de personal. Más allá de camareros, también existe una importante falta de cocineros, ayudantes de cocina y todo tipo de profesionales necesarios para el funcionamiento de los restaurantes. Una situación que se acentúa ahora en verano, especialmente en lugares como la Costa del Sol.

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