La falta de personal pasa factura a la hostelería: seis de cada diez españoles se plantean hacer un "simpa" por la lentitud

El verano ya está aquí y, con él, ha llegado uno de los periodos más importantes del año para la hostelería española. Con las terrazas llenas y la demanda en máximos, la falta de personal vuelve a convertirse en uno de los principales retos del sector. Muchos bares y restaurantes tienen dificultades para ofrecer un servicio ágil, una situación que no solo deteriora la experiencia del cliente, sino que también reduce la facturación. Las largas esperas para ser atendido o pagar la cuenta provocan pérdidas de ventas e...