Toni Salort: "Lavazza ha contribuido a educar al consumidor y a impulsar la cultura del café premium en España"

Toni Salort fue promocionado a responsable de Lavazza en Iberia en febrero. Desde su nueva responsabilidad, afronta el reto de seguir educando al consumidor español en el consumo de café y ganar presencia en un mercado cada vez más importante para la compañía.

- ¿Por qué se ha encarecido tanto el café?

- El sector atraviesa una tormenta perfecta marcada por el aumento de la demanda global y las dificultades de oferta. Mercados emergentes, especialmente en Asia, están impulsando el consumo mundial...