¿Café en la arena? La tradición turca que sorprende a todos

¿Te imaginas pasear por las calles de Estambul, envuelto en un aroma intenso a especias, y de repente ver cómo un comerciante hunde una pequeña jarra de cobre en un recipiente lleno de arena caliente? En cuestión de segundos, un líquido oscuro y burbujeante sube por arte de magia hasta el borde. Esta es la fascinante forma en la que los turcos preparan su café.

Si alguna vez has visto este espectáculo hipnótico en redes sociales o en un viaje, seguramente te habrás preguntado: ¿Por qué en la arena?