¿Consumir demasiada proteína acelera el envejecimiento? Experta alerta sobre un riesgo poco conocido entre los 18 y 65 años

El alto consumo de proteína de origen animal podría tener efectos negativos sobre la salud celular en personas de entre 18 y 65 años, según advirtió Melanie Murphy Richter, especialista en longevidad y nutrición holística. La experta afirmó que una ingesta excesiva de este nutriente no necesariamente contribuye a un envejecimiento saludable y, por el contrario, podría acelerar procesos de deterioro biológico.

La advertencia surge en un contexto donde las proteínas ocupan un lugar central...