Molino de Pez, el restaurante que conquista a los amantes de la buena cocina

Molino de Pez se ha consolidado como uno de los restaurantes más interesantes del panorama gastronómico de Barcelona desde su llegada a la ciudad. Ubicado en la calle Còrsega, en el Hotel Seventy, el proyecto de Familia La Ancha (1919) –liderada por Nino Redruello– traslada a Barcelona una forma muy reconocible de entender la cocina: respeto absoluto por el producto, recetario popular bien ejecutado y una mirada contemporánea que huye de artificios. 

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