Pistachos o castañas de cajú: cuál conviene elegir según sus beneficios nutricionales

Este artículo fue publicado originalmente en El Día.

Los frutos secos se han convertido en aliados frecuentes de una alimentación equilibrada gracias a su alto valor nutricional y versatilidad en la cocina. Entre los más consumidos destacan los pistachos y las castañas de cajú, dos opciones que, aunque comparten características saludables, presentan diferencias que pueden influir en la elección según las necesidades de cada persona.

De acuerdo con análisis nutricionales basados...