¿Cuántos minutos debe dejar la cerveza en el congelador para que quede perfecta? Las matemáticas dan la respuesta

Querer una cerveza fría y encontrarla caliente genera frustración. La solución rápida parece simple. Usted la coloca en el congelador y espera unos minutos. Sin embargo, si se excede puede explotar. Si la retira antes seguirá tibia.

Este dilema cotidiano tiene una respuesta matemática. El ingeniero y divulgador David Gozalo analizó el tema en su canal de YouTube. Él aplicó una fórmula científica para calcular el tiempo exacto de enfriamiento.

El punto de partida fue concreto. Una cerveza a 30 °C debía bajar hasta 2 °C.