"Vamos a acabar con el debate del aceite. Para ensaladas, lo tengo muy claro: me encanta este"

Si tuviéramos que elaborar una lista con los cocineros y cocineras que han contribuido a convertir la gastronomía española en el referente mundial que es hoy en día, uno de los nombres propios que deberían aparecer sí o sí sería el de Jordi Cruz. El chef catalán al mando del ABaC está muy presente ahora en redes sociales. Especialmente en su canal de TikTok.

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