Un Carajillo a la tica

Fotos Jorge Navarro

María Elena asegura que desde hace seis años prepara la bebida, sin embargo, en Franco, la cafetería donde trabaja, decidieron incorporar sirope simple y leche de almendras para darle una textura cremosa y liviana lo que dio como resultado un Carajillo más tico.

“Me gusta que esta nueva versión da un sabor en el que predomina el café y no el licor, es como muy balanceado y es una opción ideal para quienes gustan de la combinación de estas dos bebidas, incluso, lo han pedido caliente...