Πράσινο φως στα φρούτα για τους διαβητικούς, αλλά με μέτρο

Το καλοκαίρι τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής διατροφής. Καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια, σταφύλια, σύκα και άλλα εποχικά φρούτα προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικές ουσίες και σημαντική ποσότητα νερού.

Για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, ωστόσο, συχνά υπάρχει η αντίληψη ότι τα φρούτα, επειδή περιέχουν φυσικά σάκχαρα, θα πρέπει να αποφεύγονται. Τι ισχύει όμως, πραγματικά; «Τα ολόκληρα φρούτα μπορούν...