Η χώρα με δύο αγελάδες για κάθε πολίτη: Το γαλακτοκομικό θαύμα της Νέας Ζηλανδίας

Η Νέα Ζηλανδία συγκαταλέγεται ανάμεσα στις ελάχιστες οικονομίες του κόσμου με τόσο έντονη εξαγωγική εξειδίκευση σε έναν μόνο τομέα – τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το νησιωτικό κράτος της Ωκεανίας έχει εξελιχθεί σε αδιαμφισβήτητο παγκόσμιο ηγέτη του «λευκού χρυσού», με παραγωγική βάση που υπερβαίνει κατά πολύ το μέγεθος της εσωτερικής αγοράς. Με πληθυσμό λίγο πάνω από πέντε εκατομμύρια κατοίκους και περίπου δέκα εκατομμύρια βοοειδή, διαθέτει σχεδόν δύο αγελάδες για κάθε πολίτη – μια από τις υψηλότερες αναλογίες διεθνώς.