Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει κορμό τιραμισού

Κορμό τιραμισού ετοίμασε σήμερα ο Χρήστος Βέργαδος στην κουζίνα του «Buongiorno», προτείνοντας μια εύκολη αλλά εντυπωσιακή εκδοχή του κλασικού ιταλικού γλυκού, ιδανική για κάθε περίσταση. Ο αγαπημένος μάγειρας παρουσίασε βήμα-βήμα τη συνταγή, δίνοντας έμφαση τόσο στη σωστή τεχνική όσο και στα μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά στη γεύση και την υφή.

Όπως εξήγησε, η βάση του κορμού τιραμισού είναι τα σαβαγιάρ, τα οποία βουτιούνται γρήγορα σε δυνατό καφέ, αρωματισμένο προαιρετικά με λίγο λικέρ, ώστε να μαλακώσουν χωρίς να διαλυθούν.