O Kάχι Καχιασβίλι είναι ένας από τους κορυφαίους αθλητές της άρσης βαρών παγκοσμίως. Με τρία χρυσά μετάλλια, το ένα στη Βαρκελώνη το 1992 με την τότε Ενωμένη Ομάδα που ήταν ουσιαστικά η συνέχεια της Σοβιετικής Ενωσης και δύο με την Ελλάδα (1996, 2000) ανήκει στη μικρή ελίτ που το έχει καταφέρει αυτό.
Ηταν μέλος της Dream Team του Χρήστου Ιακώβου και μαζί με τον Πύρρο Δήμα, τον Βαλέριο Σαμπάνη, τον Γιώργο Τζελίλη, τον Βαλέριο Λεωνίδη, τον Λεωνίδα Κόκκα και τον Βίκτωρα Μήτρου, σάρωναν τα μετάλλια σε κάθε διεθνή διοργάνωση.