Ενας ύπουλος εχθρός στο μη παστεριωμένο γάλα – Πολλά κρούσματα στην Ελλάδα

Η κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος φαίνεται πως αποτελεί σπάνια, πλην όμως όχι αμελητέα, συνήθεια, κυρίως στις αγροτικές περιοχές της χώρας μας, εγκυμονώντας σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ECDC) η Ελλάδα συγκέντρωσε (και) το 2022 τα περισσότερα κρούσματα βρουκέλλωσης – μίας νόσου που κατά κανόνα μεταδίδεται από τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οπως προκύπτει από τα αναλυτικά δεδομένα της ίδιας...