Με κατάνυξη και λαμπρότητα γιορτάζουν και φέτος οι πιστοί σε όλη τη χώρα το Πάσχα, τη μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης.
Το έθιμο προστάζει τη σημερινή ημέρα σούβλισμα αρνιού και τσούγκρισμα κόκκινων αυγών, ενώ από το εορταστικό τραπέζι δεν λείπουν ούτε τα τσουρέκια.
Γιατί όμως σήμερα σουβλίζουμε αρνί;
Το έθιμο έχει τις ρίζες του στην εβραϊκή γιορτή του Πάσχα, που σημαίνει πέρασμα. Οι Εβραίοι γιορτάζουν τη διάβασή τους από την Ερυθρά θάλασσα και την απελευθέρωσή τους από τη φαραωνική δουλεία.