Scharfes Gemüse: Chilis pflanzen: So züchten Sie Ihre persönlichen Lieblings-Schoten

Botanisch betrachtet ist Chili nichts anderes als eine Paprika – nur schärfer. Obwohl das Nachtschattengewächs aus Mittel- und Südamerika stammt, kann es auch hier ausgesät werden.

Schätzungen zu Folge gibt es weltweit bis zu 4000 verschiedene Chilisorten. Und alle haben einen anderen Schärfegrad. Dieser wird in Scoville angegeben: Eine Peperoni misst beispielsweise bis zu 1000, Jalapenos bis zu 5000, Habaneros bis zu 250.000 und eine Carolina Reaper, die schärfste Chili, bis zu 2.200.000 Scoville.