Test: Die Gusseisenpfanne von Stur ist leichter und glatter: Aber merkt man das auch?

Ihre raue Oberfläche wird so bearbeitet, dass sie glatt ist. Dadurch soll die gusseiserne Pfanne von Stur besser zu reinigen sein – und auch leichter. Der stern hat sie getestet.

Eine gusseiserne Pfanne eignet sich für alle Herdarten. Sie ist robust, langlebig – und schwer. Dadurch hält sie hohen Temperaturen stand und kann die Wärme besonders gut speichern. Was aber noch wichtiger ist: Im Gegensatz zu herkömmlichen Pfannen aus Edelstahl oder Keramik entwickelt Gusseisen mit der Zeit eine natürliche Patina (Antihaftschicht).