De hentede inspirationen i Danmark. Nu er Norge førende på den europæiske madscene

Engang var Norge kendt som et uland, når det kom til kulinariske oplevelser. I dag er landet blandt de førende på den europæiske madscene, og navnlig pescetarer kan glæde sig. Rejser har været i Bergen og talt med en af pionererne inden for de nye tendenser i fjeldlandet.