Syrovátkový protein výrazně zdražuje. Komplikace čekají i rybí tuk

Cena syrovátkového proteinového koncentrátu od začátku března výrazně roste. Za zdražováním stojí rostoucí zájem o bílkoviny, omezená výrobu i změny ve spotřebě potravin. Další tlak na ceny a dostupnost mohou přinést také výpadky v lovu ančoviček, z nichž se vyrábí rybí tuk. Uvedla to společnost Vilgain.