Žádné cizácké nesmysly, ani brambory, ani pícniny
Začetl jsem se do českých dějin 18. století a měl jsem
pocit, že čtu o dnešku, píše Boris Cve„Znalost
jejich pěstování (BC: brambor) se totiž mimo jiné šířila z nepřátelského
Braniborska (odtud jejich název) a našli se i samozvaní „národohospodáři“,
kteří byli ochotni přísahat na jejich zbytečnost, ba zdravotní škodlivost.
Ojedinělé zprávy o podávání brambor k jídlu pocházejí již z poloviny 18.
století (z Prahy i Brna), koncem 60. let se začaly pěstovat ve větší míře v
Krušnohoří a po hladomoru na počátku 70.