Gastro poklad ukrytý v lobby PPF. Čepicí ho ocenil i průvodce Gault & Millau

Restaurace Silq je tak trochu schovaná v budově PPF Gate. Pokud o ní nevíte, těžko ji jen tak najdete. Když se ale odvážíte projít otevřeným lobby až za recepci, poznáte místo, kde se na jednom menu může postavit hummus vedle čínských knedlíčků a nebude vám to připadat divné.

Když do PPF nastoupil nový šéf gastra Lukáš Kubín, nejprve rozjel Café Sofa, dnes už vyhlášenou elegantní kavárnu s výběrovou kávou, japonskými dezerty a skvělými nejen asijskými jídly. Právě na ni později navázal s restaurací Silq.