Bez šroubků a bez koniny. Poctivé švédské masové kuličky z telecího

Recept na tradiční švédské masové kuličky se smetanovou omáčkou, známé jako köttbullar, patří k ikonám severské kuchyně. Jejich kouzlo spočívá v jemné struktuře masa, decentním kořenění a sametové smetanové omáčce, která vše dokonale propojí ve vyvážený celek. Přinášíme autentický recept tak, jak se připravuje v běžných švédských domácnostech – bez zkratek, ale s poctivou chutí.

Do 20 minut ...