Povánoční vitaminový refresh. Svěží mrkvový salát ze zbytků

Toužíte se po svátcích trochu osvěžit? Mrkvový salát odlehčí váš jídelníček a upotřebíte na něj i nějaké suroviny, které vám od Vánoc doma zbyly. Lehký salát můžete doplnit mozzarellou, fetou a třeba i oříšky.

Inspirace na saláty není dost ani v zimě. I v chladném období občas přijde chuť na nějaké odlehčení a osvěžení. Jídelníček by měl ideálně v tuto roční dobu obsahovat především tepelně upravenou zeleninu, ale po všech těch těžkých jídlech, která vás lákala na svátečním stole, se nic nestane, když uděláme takový menší refresh.