Losos s pistáciovou krustou aneb fine dining do půl hodiny

Losos v pistáciové krustě je jídlo, které vás dostane na první pohled. A ještě víc na první sousto – jemná ryba, křupavé pistácie a hladké hráškové pyré jsou kombinace, která z obyčejné večeře udělá zážitek jako z finediningové restaurace.

Tento recept je dokonalou kombinací textur: křupavá ořechová krusta, šťavnatý losos a krémové pyré. Losos pečený v pistáciích je kompromisem mezi rychlým a zdravým jídlem a fine dining zážitkem. Ideální, když chcete jíst dobře, ale nemáte čas stát hodiny v kuchyni.