Ke svačině, na výlet i pro děti. Vaječné muffiny se zeleninou místo mouky

Batáty a špenát – báječná kombinace, kterou si můžete vychutnat v různých provedeních. Funguje v salátu i v mini verzi vaječné frittaty. Tyto malé bábovičky plné chuti se hodí nejen k snídani či svačině doma, ale také na výlety nebo jako součást pikniku.

Mini verze frittaty je nejen roztomilá, ale taky praktická. Malé porce jsou dobře skladné a snad každý (a to zejména děti) ji zvládne sníst bez obtíží. Pokud ji dětem sbalíte do krabičky ke svačině s kouskem pečiva a přidáte něco zeleniny a ovoce...