Squid games na talíři. Ugrilujte si bleskové kalamáry s chilli a česnekem

Plody moře nepotřebují složité ani zdlouhavé úpravy. V tomto receptu vám ukážeme, že skvělou surovinu, jakou je kalamár, lze připravit i sofistikovanějším způsobem, než jsou smažené kroužky. Stačí jen pár dalších kvalitních ingrediencí, gril a čtvrthodinka času.

Očištěná chlazená těla olihní seženete v Makru, rybárnách i v online supermarketech. Podle našich receptů připravíte i další plody moře, například klasické špagety frutti di mare, arroz negro s krevetami a kalamáry či krémové citronové rizoto s hřebenatkami.