Velká pánev plná chuti. Španělská paella bez masa, zato se spoustou zeleniny

To, čím je typická španělská paella, je především příprava ve velké pánvi. V paelleře se jídlo rovnou servíruje, proto se sluší paellu pěkně vyzdobit. Pokud ji zrovna nepřipravujete dle tradičního receptu s mořskými plody, postačí i skvělá sezonní zelenina.

Další charakteristika, pro kterou je paella typická, je její žlutá až oranžová barva. Tu jídlu dodává šafrán, který je v ní také příjemně cítit. Pokud byste si chtěli žlutou barvu trochu zvýraznit, přidejte během vaření půl lžičky kurkumy.