Wimbledon v dezertní formě. Jahody s anglickým krémem hrají první set

Tradiční britskou pochoutkou začátku léta jsou jahody se smetanou, a to nejen v proslulém Old England Clubu, kde právě startuje tenisový Wimbledon. Víte, že se během dvoutýdenního turnaje spotřebuje 28 tun jahod, což odpovídá zhruba 1,1 milionu kusů?

V dnešním receptu nicméně nebudeme úplně věrní tradici a k jahodám si připravíme o něco sofistikovanější žloutkovou vanilkovou omáčku Crème Anglaise. Game, set, mňam!

...