79 % zaměstnanců v potravinářství pere oděvy doma. Hygiena selhává

Praha 6. června 2025 (PROTEXT) - Mezinárodní den bezpečných potravin (7. 6.) připomíná důležitost hygieny i u pracovních oděvů. Podle dat z průzkumu agentury Norstat, do kterého se zapojilo 403 respondentů z Česka a Slovenska, si většina zaměstnanců (79 %) pere pracovní oděvy doma.

Celkem 69 % zaměstnanců přitom používá teplotu nižší než 70 °C, což nestačí pro spolehlivé odstranění bakterií, virů ani jiných kontaminantů, které se v potravinářském provozu běžně vyskytují.

To může vést...