Z trouby rovnou do srdce. Francouzské brambory Dauphinoise z pár surovin

Brambory rozhodně nejsou fádní surovina, tento recept z nich dělá prvotřídní lahůdku. Vyzkoušejte zlatavé gratinované brambory Dauphinoise!

Jak už to u klasických receptů bývá, existuje mnoho různých variant, jak je připravit. Nejinak je to i u Gratin Dauphinois. Někde se brambory ve smetaně předváří, jinde se používá místo mléka vývar, někde se zas vynechává sýr. Nikdy ale nechybí česnek, tymián a hlavně smetana! Je důležité brambory při pečení zatížit, aby se dosáhlo kýžené struktury.