Smažené kuře a bublinky. Do nového bistra se chodí najíst i šéfkuchaři

Plánovali založit luxusní restauraci, o niž měli zájem investoři z řad špiček české gastro scény. Nakonec ale rozjeli malé bistro, kde podávají smažené kuře a šumivé víno. O žádný fastfood přitom nejde. Do příběhu Centraal Fried Chicken, za nímž stojí Vojtěch Knoll s Michalem Valentou, se propisují letité zkušenosti jeho majitelů z fine diningu.

Jen co otevřeli, už měli na Instagramu několik tisíc sledujících. O tom, že se Vojtěch Knoll s Michalem Valentou chystají rozjet vlastní podnik, se v Praze už nějakou dobu mluvilo.