Rychle, křupavě & bez lepku. Filé v těstíčku často potěší i odpůrce ryb

Cokoli v těstíčku (ať už sýr, květák, kuře, nebo ryba) je zpravidla velkým lákadlem – pro samotnou texturu a samozřejmě chuť. My jsme dnes do chutného těsta z kukuřičné a pohankové mouky s příjemným sezamovým křupnutím schovali šťavnaté filety tresky a tilápie.

Rybí filé výborně doplní jemný dip s medovou hořčicí a svěží mátou. Přílohou pak může být jemná máslová kaše, zábavné „polentky“ nebo jen lehký (klidně i bramborový) salát.

Foto Jakub Jurdič...