Býčí žlázy, jehněčí střeva i telecí slezina. Poznejte skryté chutě světa

Pokrmy z vnitřností jsou u některých národů oblíbenou pochoutkou. Připravují je jako běžné jídlo i na slavnostní tabuli. Někdy tyhle delikatesy spojují také se svými zvyky. Ve Skotsku je třeba servírují za zvuků dud, na Sicílii se podávají „ženaté“ či „svobodné“ a v Turecku zase s ayranem.