Aramark rozšíří síť prémiových kantýn. Cílí na bílé límečky i ajťáky z regionů 

S šéfem jedničky firemního stravování Vladimírem Staňkem jsme mluvili o gastroobchodu roku, problémech s českým masem i o tom, jak jeho „kuchaři ze závodky“ vozí medaile z mezinárodních soutěží. 

Nic byznysově většího se letos na českém gastrotrhu neudálo. V říjnu koupila společnost Aramark síť firemních kantýn Perfect Canteen a také Perfect Catering, brandy spojené s tváří známého kuchaře Filipa Sajlera. Prodávajícím byl Hopi holding a k akvizici došlo až po dlouhých námluvách.