Zatepla i zastudena, doma i do krabičky. Vege sekaná jako univerzální zdravé jídlo

Když létu blikne červená, červená řepa má zelenou. Zelenkavé jsou i mungo fazolky, které jsou použity jako základ této báječné vegetariánské sekané. Chutnat vám bude teplá i studená.

Mungo je jedním z druhů luštěnin, které lze snadno uvařit i bez předmáčení. Přesto se to doporučuje kvůli lepší stravitelnosti. U mungo fazolek postačí dvě hodiny. Červenou řepu radím do tohoto receptu použít pečenou, jak je uvedeno v receptu. Ačkoli lze sekanou připravit i z předvařené řepy, ošidili byste se o příjemně nasládlou chuť...