Rýžový pilaf s olivami a rybou krásně voní, skvěle chutná a připravíte ho do půl hodiny. Díky pražmě a obsahu bílkovin v ní je plnohodnotným jídlem se zastoupením všech makroživin. Rybu můžete nahradit krevetami, plátkem kuřecího nebo krůtího masa či veganskou alternativou v podobě tempehu či tofu.
Rýžový pokrm zvaný pilaf se jako příloha či samostatný pokrm podává v mnoha koutech světa. Základ tvoří rýže restovaná na osmahnuté cibulce, která je všelijak kořeněná a přidává se do ní podle chuti či tradic řada dalších ingrediencí.