Indická citronová rýže. Rychlá večeře či sofistikovaná příloha ze zbylé rýže

Bystré jedince jistě při pohledu na fotografii napadlo, že rýže nebude jen citronová. Máte bod, není. Jak asi mnozí zcela správně u indického receptu čekají, naprosto zásadní roli hraje koření, a to v podobě takzvané tadky, tedy aromat rozvoněných opékáním v tuku.

Tento recept přímo vyzývá k zužitkování zbylé vařené basmati nebo jasmínové rýže, pokud už se rodina ofrňuje nad vaší skvělou smaženou rýží, nebo prostě jen nevíte, co s ní. S vařeným vejcem získá nový život jako rychlá večeře nebo hogo fogo příloha.