Ochutnat Sézanne. Nejlepší restauraci v Asii vede Francouz

Je to už rok, co jsme se sešli s Danielem Calvertem, šéfkuchařem restaurace Sézanne v tokijském hotelu Four Seasons v Marunouchi. A nebyl to ledajaký rok! Loni v květnu se s námi podělil o tajemství, jak snoubit víno s jeho oceňovanou kuchyní.

Nyní se jeho uznávaná restaurace inspirovaná francouzskou kuchyní stala nejlepší restaurací v celé Asii. Ocenění přišlo prostřednictvím platformy World’s 50 Best Restaurants, která každoročně na jaře sestavuje také žebříček zaměřený na Asii.

Navzdory tomuto významnému ocenění ...