Kanada gehen bald die Ahornsirup-Reserven aus

Ahornsirup aus Kanada ist weltweit bekannt und beliebt. Doch nun neigen sich die Vorräte dem Ende zu. Kanada gehen die strategischen Vorräte an Ahornsirup aus. Die Reserve der Provinz Quebec wird voraussichtlich bis Ende Februar 2027 vollständig aufgebraucht sein, teilte der Branchenverband PPAQ mit. Die verbliebenen Bestände seien bereits verkauft und würden bis dahin an die Käufer ausgeliefert, so ein Sprecher. Die Lagerbestände der Käufer sind nach Schätzungen des Verbands um mehr als 35 Millionen Pfund ...