El reconocido chef pastelero Jesús Escalera comparte su visión de la pastelería contemporánea en Costa Rica

Uno de los chefs pasteleros más influyentes de Latinoamérica se encuentra de visita en Costa Rica para impartir un curso intensivo de pastelería contemporánea organizado por la Facultad de Ciencias Empresariales y Hospitalidad de la Universidad Latina de Costa Rica.

Se trata del reconocido chef español radicado en México, Jesús Escalera, distinguido como Mejor Pastelero de América Latina por Latin America’s Best Pastry Chefy 2018 y nombrado por Forbes como una de las 100 personas más creativas de México...