Landeswettbewerb im Kochen: Sicherer Job oder Sterne-Karriere - Wünsche von Koch-Azubis

Mit pochierten Eiern, Rotweinsauce oder der Welfenspeise haben Koch-Azubis versucht, eine Jury von sich zu überzeugen. Warum sie sich dem Wettbewerb stellten.

Scharf angebraten oder schonend gegart wurde an den vergangenen zwei Tagen in Göttingen. Auszubildende Köche und Köchinnen haben bei den Niedersächsischen Jugendmeisterschaften ihr Können unter Beweis gestellt und dabei auch die Ausbilder überrascht. Die Motivation für die Teilnahme an dem Wettbewerb ging bei den einzelnen Teilnehmern weit auseinander.